Strogonoff de Palmito
Ingredientes
1 vidro de palmito em rodelas
1 lata de creme de leite light (ou iogurte natural desnatado)
1/2 lata de molho de tomate zero
1 colher de chá de mostarda
1 cebola picada
sal a gosto
Modo de preparo
Comece por refogar a cebola em uma panela com azeite. Em seguida adicione alho e o palmito. Refogue rapidamente e adicione o molho de tomate e mostarda. Deixe apurar e tempere com sal. Quando estiver consistente adicione o creme de leite, misture rapidamente e desligue para o creme de leite não coalhar. Sirva em seguida com arroz integral